Dietetica chineza – Componenta energetica a nutritiei

Imbinarea armonioasa a nutritiei alopate cu nutritia energetica

Fiind constienti de rolul alimentatiei, ne straduim sa avem un stil de viata sanatos. Accesul la informatii legate de:
– modul de calcul matematic al necesarului caloric,
– tipurile de alimente recomandate in functie de grupa sanguina sau in functie de diverse sensibilitati,
– recomandarile specifice pregatirii fizice intense,
soft profesional de nutritie online care contine diete elaborate de medici si nutritionisti,
– aplicatie mobila care ne faciliteaza transmiterea planurilor de dieta si a inregistrarilor zilnice respectiv comunicarea cu nutritionistul in timp real,
sustin atingerea starii de bine, componenta „fizica” a unei stari de echilibru.

Pentru a dobandi starea de sanatate si echilibru este necesar sa imbinam armonios componenta „fizica” cu componenta energetica a nutritiei. Medicina traditionala chineza (TCM) prin una din metodele sale, dietetica chineza, ne va ajuta sa ne completam cunostintele. Intelegand conceptul Yin-Yang, Teoria celor Cinci Elemente respectiv Energia Qi vom fi mai aproape de a ne percepe „ca intreg” (fizic si energetic).

TCM percepe corpul uman holistic, prevenind dezechilibrele prin opt metode:
Alimentatia
Meditatia
Exercitiile fizice
Masajul
Fitoterapia
Acupunctura
Astrologia
Feng shui

Ceea ce ne dorim in urma seriei de articole care vor fi scrise pe aceasta tema este ca fiecare din noi sa avem abilitatea de a ne identifica singuri tipologia prin prisma celor 5 elemente, sa cunostem clasificarea si teoria kinetica a alimentelor, sa stim sa ne pregatim organismul si alimentele care ne sunt benefice in functie de tipologie, anotimp si alti factori, sa dobandim cheia procesului de preparare dupa teoria macrobiotica, sa constientizam actiunea de „a manca”, sa stim care este rolul indrumatorului (nutritionist, dietetician) in stabilirea dietei personale si nu in ultimul rand sa primim retete si tehnici de preparare.

In urmatorul articol vom sintetiza teoriile TCM: conceptul Yin-Yang, Teoria celor Cinci Elemente respectiv Energia Qi, care ne deschid calea si ne ajuta sa intelegem dietetica chineza.

  • Principiul de bază al TCM enunta ca mediul înconjurător respectiv corpul uman este sustinut de catre o energie numita Qi. Cand această energie circula uniform si armonios in corpul nostru suntem sanatosi.
  • Fluxul energetic corporal este asigurat si sustinut de un proces dinamic intre doi poli opusi, numit în filozofia chineză Yin & Yang. In fapt, tot univesul se poate interpreta prin acest concept. Corpul uman este un univers, la scara mica, guvernat de aceleasi legi.
  • Teoria celor cinci elemente dezvolta conceptul Yin-Yang si ne ajuta sa intelegem functionarea energetica a organelor noastre interne, a interactiunii intre ele respectiv relationarea cu mediul inconjurator

Dana Pop – nutritionist
Nandor Barta – colaborator TCM